Menú de 12 pases elaborado por Andrés Virgós combinando nuestros clásicos de GUMER con platos efímeros de mercado y temporada.
Precio 50€ por persona.
Menú de 12 pases elaborado por Andrés Virgós combinando nuestros clásicos de GUMER con platos efímeros de mercado y temporada.
Maridaje a cargo de Javier Coya.
Precio 80€ por persona.