Restaurante Gumer en Pontevedra

Cocina gallega fusión y espíritu viajero

Tratamos de ser la correa de transmisión entre nuestro mar y el cliente, entre los viñedos de la zona y la botella. Trabajo diario mano a mano con bodegueros, horticultores, plazas…con el fin de ofrecer una experiencia Cocina gallega fusión en un concepto de vinoteca gastrobar local con espíritu viajero.

Plato de cocina gallega fusión en Restaurante Gumer, Pontevedra: carnes a la brasa junto a la imagen del chef concentrado preparando un plato con dedicación y cuidado, reflejando la conexión directa entre la cocina local y el comensal.
Nuestros
Platos

Platos Individuales

Single Serving
  • Niguiri frito de atun rojo y spicy mayo
    3.50 €
    Red tuna and spicy mayo fried nigiri
    Huevo, Pescado, Gluten, sesamo
  • Niguiri frito de langostino
    4.00€
    Prawn fried nigiri
    gluten, soja, marico
  • Quesadilla de pulpo
    9,00€
    Octopus quesadilla
    gluten,pescado,lactosa
  • Taco de alitas de pollo satay
    8,00€
    Chiken wing taco with satay sauce
    Gluten frutos secos lacteo
  • Taco de langostinos y mahonesa de tobico
    8.00 €
    King prawn tacos
    gluten, pescado, crustáceo, lactosa
  • Taco de pulled beef y pico de gallo
    8,00€
    Pulled beef taco with "pico de gallo"
    gluten
  • Taco de pulled vegano con pico de gallo (vg)
    8.00 €
    Vegan pulled pork taco
    glute, soja,
  • Ración de pan por persona
    1.60€
    Single bread portion
    gluten
  • Pregunta por las opciones fuera de carta!
    Ask for our off-menu suggestions

Platos Para Compartir

To Share
  • Ensaladilla de atun rojo escabechado y huevo frito
    18,00 €
    Spanish potato salad with red tuna and fried egg
    Huevo, Pescado, Lacteo, Gluten,Fruto seco
  • Tartar de atún rojo
    22.00€
    Red tuna tartar
    gluten, soja, huevos, pescado
  • Tiradito de corvina sobre bilbaína fría
    22,00€
    Meagre tiradito withchilled "bilbaína" garlic sauce
    Pescado
  • Bikini de morro confitado con guacamole
    13,00€
    Confit pork snout toastie
    Gluten lactosa
  • Pan de cristal de langostinos
    17,00€
    Toasted crystal bread with king prawns
    gluten,pescado,lactosa,crustaceo
  • Tonkatsu de pulpo con guacamole
    22,00
    Octopus tonkatsu with guacamole
    gluten,pescado,soja
  • Pan de cristal de carrilleras a baja temperatura
    16.00€
    Slow cooked pork cheek crusty sandwich
    gluten lantosa huevo
  • Rabo de vaca a baja temperatura cen su jugo con verduritas
    25.00€
    Slow-braised oxtail in its own sauce with vegetables
    Gluten
  • Entrecot de vaca vieja con trigueros
    27,00€
    Entrecot with wild asparagus
  • Pregunta por las opciones fuera de carta!
    Ask for our off-menu suggestions

Postres

Desserts
  • Cremoso de café con helado de leche de oveja
    8.00 €
    lactosa,
  • Tarta de chocolate praliné de avellana y nueces
    8.00€
    Chocolate and hazelnut praline cake
    frutos secos, LACTEO,GLUTEN
  • Fruta de la pasión con helado de yogurt
    8.00 €
    Passion fruit with yogurt ice cream
    gluten, lactosa,
  • Cañitas de crema
    7,50€
    puff pastry custard roll
    gluten, lacteos, huevo,frutos secos

Te esperamos.

Comer en Pontevedra

Nuestros Clientes

 
 
 
 
 
 
 
  
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
Todo muy rico, lo mejor el bonito y la lengua de ternera, super sabrosa. Muy buen trato del personal. Recondemable 100%
  
 
 Publicado en Google Google 
 
 
 
 Raquel Maroto Cejudo profile picture 
 
 
 Raquel Maroto Cejudo 
 
 
 
 
  
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
Lugar super recomendable. La comida espectacular y el servicio inmejorable.
  
 
 Publicado en Google Google 
 
 
 
 MODESTO MAESTRE MORENO profile picture 
 
 
 MODESTO MAESTRE MORENO 
 
 
 
 
  
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
El servicio y la comida increíble! Que espectáculo de experiencia! Desde el inicio con el servicio hasta cada plato! Repetimos los tacos porque estaban buenísimo, al igual que todos los otros platos pero estos tenían algo extra de especial! Mesa de Costa Rica y Países Bajos!
  
 
 Publicado en Google Google 
 
 
 
 Maria Ramos profile picture 
 
 
 Maria Ramos 
 
 
 
 
  
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
Excelente en su clase. Servicio atento y amable.
  
 
 Publicado en Google Google 
 
 
 
 Rafael Andre profile picture 
 
 
 Rafael Andre 
 
 
 
 
  
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
Hemos disfrutado de una cena espectacular y difícil de olvidar. Unos sabores tan puros y logrados en unas combinaciones muy sorprendentes. Los berberechos con salsa de maracuyá han sido como una obra maestra, solo posibles de disfrutar en los templos más distinguidos de la gastronomía.  El taco de pollo ha sido igualmente delicioso y los canelones también.  El fish and chips de merluza ha sorprendido mucho y lo queremos comer muchas veces más.
Teniendo en cuenta los entrantes y el plato principal,  las expectativas de los postres eran altisimas. Quizá no a llegado a nuestras expectativas,  pero, evidentemente,  vamos a darles una nueva oportunidad para los postres en nuestra próxima visita. El servicio ha sido sublime, acorde con el altísimo nivel de la cocina, pero también siempre con un toque muy acertado de personalidad.
Tenemos ganas de volver a disfrutar una nueva experiencia gourmet en Gumer muy pronto.
  
 
 Publicado en Google Google 
 
 
 
 Tom Eck profile picture 
 
 
 Tom Eck 
 
 
 
 
  
 
 
 Google star 1Google star 2Google star 3Google star 4Google star 5 
Qué buena experiencia comer en este lugar. Un 10 en todo. Buena recomendación del vino a elegir y un tartar de vieira fuera de carta espectacular. Gracias por hacernos disfrutar de la comida a todo el equipo.
  
 
 Publicado en Google Google 
 
 
 
 Xavi Mp profile picture 
 
 
 Xavi Mp
0
0
Tu carrito
Tu carrito está vacíoVolver a la tienda
Secure Checkout
Fast Shipping
Easy Returns
Seguir comprando