Restaurante Gumer en Pontevedra


Cocina gallega fusión

Km. 0

y espíritu viajero

Tratamos de ser la correa de transmisión entre nuestro mar y el cliente, entre los viñedos de la zona y la botella. Trabajo diario mano a mano con bodegueros, horticultores, plazas…con el fin de ofrecer una experiencia km0 Cocina gallega fusión, pescados y carnes a la brasa, en un concepto de vinoteca gastrobar local con espíritu viajero.

Nuestros
Platos

Entrantes

Starters
  • Tartar de salmón
    16,50 €
    salmon tartar
    gluten, soja, lácteos, huevos, pescado
  • Tartar de bonito de Burela
    16,50 €
    white tuna tartar
    pescado gluten soja
  • Tartar de vaca
    19,00 €
    steak tartar
    gluten, soja, sulfitos
  • Ensaladilla de bonito de burela escabechado y huevo frito
    16,00 €
    Spanish potato salad with swordfish and fried egg
    Huevo, Pescado, Lacteo, Gluten
  • Sardina ahumada con gazpacho
    16,00 €
    smoked sardine with spicy "gazpacho"
    pescado
  • Taco de langostinos
    7,00 €
    KING prawn tacos
    gluten, pescado, crustáceo, lactosa
  • Taco de pollo no pollo satay (VG)
    6,00 €
    Satay vegan chicken tacos
    glute, soja, cacahuetes
  • Taco de alitas satay
    6,00 €
    satay chicken wings tacos
    gluten, cacahuete, lácteo,SOJA
  • Taco de criollo
    6,50 €
    Galician ¨criollo¨ sausage taco
    gluten,
  • Ceviche vegetal (VG)
    12,00 €
    Vegan ceviche
    soja, gluten
  • Tomate de la huerta con bacalao en escabeche rojo
    13.00€
    tomato salad wiht marinated cod
    pescado, sufitos
  • Pizza fria de bonito del norte
    15.00€
    WHITE TUNA PIZZA
    gluten, huevo, pescado
  • Bivalvos al wok (berberecho, chirla)
    18,00 €
    Cockle and clam wok
    moluscos
  • Pescaditos de la ría fritos
    13.00€
    DEEP Fried fish of the day
    pescado, gluten
  • Tonkatsu de pavo con mango
    16.50€
    Turkey Tonkatsu
    gluten, lacteos, huevo
  • Aguachile de entraña
    17.50€
    SKIRT STEAK AGUACHILE
    gluten, soja
  • Alitas de pollo tikka masala
    15,00€
    tikka masala chicken wings
    gluten, soja
  • Magret de pato con higos
    22.50€
    Duck magret with fig sauce
    frutos secos
  • Pregunta por las opciones fuera de carta!
    Ask for our off-menu suggestions

Principales

Main dishes
  • Nuestra versión del fish and chips
    17,50 €
    Our own version of Fish and chips
    pescado, gluten, lácteos
  • Bonito del norte a la brasa con tupinambu (frio)
    19.00€
    White Tuna grilled with tupinambur
    gluten, soja, pescado, lacteo
  • Pollo no pollo con arroz jazmin (VG)
    14,00 €
    vegan chicken and jasmine rice
    soja, gluten
  • Wok de trigo y verduras (VG)
    15,00 €
    Wheat, seaweed and vegetables wok
    soja, gluten
  • Wok de trigo, verduras y langostinos
    18,00€
    WHEAT, SEAWEED, VEGETABLES AND KING PRAWN WOK
    gluten, crustáceos, soja
  • Wok de trigo verduras y cerdo marinado
    17,00€
    WHEAT, VEGETABLES AND MARINATED PORK WOK
    gluten, soja
  • Porco do deza a ritmo caribeño con crema de yuca
    19.00€
    CARIBBEAN PORK LOIN
    SOJA,LACTEO,GLUTEN
  • Bulgogi de presa iberica
    22,00 €
    iberian pork bulgogi
    gluten, soja
  • Ribeye de vaca vieja gallega (Discarlux)
    44,00 €
    ribeye (discarlux)
  • Pregunta por las opciones fuera de carta!
    Ask for our off-menu suggestions

Postres

Desserts
  • Tarta de chocolate y praliné de avellana
    6.50€
    Chocolate and hazelnut praline cake
    frutos secos, LACTEO, HUEVOS,GLUTEN
  • Tarta de queso
    6,50 €
    cheescake
    gluten, lactosa, huevo
  • Falso tiramisu de fresa
    6.50€
    fake strawberry tiramisu
    gluten, lacteos
  • Cañitas de crema
    6,00€
    puff pastry custard roll
    gluten, lacteos, huevo
  • Chocolate blanco con helado de yuzu
    6,50 €
    White chocolate soup with yuzu ice cream
    lactosa, gluten

Te esperamos.